Páginas

ENSALADA TIBIA DE ESPINACAS, CHAMPIÑONES Y HUEVO

Otra receta sencilla y deliciosa. Puede servirse como plato principal o como guarnición para pescado o carne. Es mejor tomarla tibia, pero también puede tomarse fría.

Ingredientes para 2 personas:

- 200 g de espinacas (frescas o cocidas)
- 100 g de champiñones
- 1/4 de cebolla mediana
- 1 huevo duro
- Aceite, sal y pimienta

Preparación:

Primero se sofríe la cebolla cortada en tiras. Para más sabor, se le puede añadir un poco de ajo. Después, se echan los champiñones cortados en láminas. Si las espinacas son frescas, hay que freírlas durante unos minutos hasta que reduzcan su tamaño considerablemente (pierden casi todo el agua). Hay que echar un poquito de sal. Si ya están cocidas, se pueden añadir a la sartén para calentarlas un poco y que cojan el sabor del sofrito. Por otra parte, debemos tener preparado un huevo cocido, y cortarlo en daditos.
Cuando las espinacas ya están cocinadas, aproximadamente 10 minutos a fuego medio, se vierte todo el contenido en un plato y se añade el huevo duro. Después se puede echar un poco de pimienta negra por encima, y se sirve templada. El contraste de sabores está muy rico!

CINEMA PARADISO

Hace casi un año que nos despedimos de la audiencia radiofónica de Cinema Paradiso, un proyecto que compartí con un buen amigo, Ernesto, y mi amor, Dídac desde noviembre de 2008, en Ràdio Klara, Valencia. Fieles a nuestra cita todos los viernes noche, llenábamos las ondas de fotogramas y bandas sonoras. Muchos amigos, personajes ilustres y personajillos en general colaboraron con nosotros desde el principio y lo que empezó siendo como un pasatiempo divertido, se convirtió en casi un trabajo apasionante, que en gran medida, ha condicionado nuestro presente, al menos el mío. Gracias sobre todo por aquellas noches a Carlos, a Laia, a Cris y a Jorge.



Todos los programas están subidos a youtube y a un podcast, que yo recuerde, y en el blog que creamos como apoyo al programa sigue habiendo un montón de información sobre las películas de las que hablábamos cada viernes. Si os apetece ver alguna peli y no sabéis por dónde empezar, Cinema Paradiso es la solución, en sentido literal y figurado. 

PC GAME - RUNAWAY, LA TRILOGÍA

Wiii!!! Ya son míos!!

Hoy he recogido la segunda entrega de esta trilogía, una de mis aventuras gráficas favoritas. En unos días me traerán la tercera, que estaba agotada, es la única que me falta por jugar y la que más tarda! Bueno, la espera valdrá la pena.



Recuerdo que el primer juego lo descubrí por casualidad, porque vino con el periódico un domingo, hace bastantes años. Y desde entonces hasta ahora... Tanto si os gustan las aventuras gráficas y no lo conocíais, o tanto como si no sabéis de qué se trata, os lo recomiendo. La 1º y 2º entrega se venden ahora juntas, por menos de 5€, y la tercera creo que ronda los 10€. He esperado algun tiempo para poder comprarlos a estos precios, porque si no hubiera sido una pequeña ruina. 

Os pongo una sinopsis extraída de aventura&cia

Cuando Brian Basco consiguió su sueño de poder doctorarse bajo la dirección del profesor Silva en la prestigiosa universidad californiana de Berkeley, nunca se esperaba que de camino a una librería en el centro de Nueva York, donde había de recoger un último libro, fuese a atropellar a una hermosa joven perseguida por una banda de mafiosos. Lo que tampoco se esperaba es que atropellándola en ese preciso momento le estaba salvando la vida. Y ni mucho menos esperaba que todo aquello fuera a trastocar los planes que él estaba convencido de querer y a meterle en una huida por América que acabaría cambiando su vida para siempre.

No sé de dónde voy a sacar tiempo, pero en fin... Al menos descansarán los tres juntitos en mi estantería.

ALLÁ VAMOS PRECIOSA...

Mi primer trabajo con cámara de 35 mm, como directora de fotografía; un cortometraje documental sobre la parálisis cerebral. Acabamos de empezar y todavía no sé cómo coger al toro por los cuernos, o a la Arri por el brazo. Emulsiones, filtros, ópticas, ventanilla... Ya veremos.


Estas son mis pequeñas princesitas. La grande se llama Lluna y ya tiene 10 años. Y la peque se llama Greta y en esa foto tenía un mes y medio, ahora ya tiene cuatro y no para de crecer!


PARA LLENAR LA PANZA

Quiero recomendaros un par de sitios asiáticos en Madrid que son imperdibles si vais por el centro. Uno se llama Kewok y está en la calle Silva, 18, al lado de la Gran Vía de los teatros. Es un buffet asiático con sushi, wok, comida china y una pata de jamón para que te cortes lo que quieras. Lástima que no he encontrado ninguna foto por internet, pero la decoración es en plan moderna, en negro, rojo y blanco. Y de precio no está mal, 8€ con algo entre semana y 11€ con algo los fines de semana (sin bebidas). Vamos, para comer todo el sushi que quieras por ese precio en el centro...


Y el otro sitio es lugar de culto ya para muchos amantes de la comida china de verdad, la que comen los chinos, vamos. Coloquialmente lo llamamos el chino de Blade Runner. De este curiosamente he encontrado muchas fotos. Es baratísimo y pintoresco. Eso sí, olvidaos del clásico menú de rollito y arroz tres delicias. Está situado bajo tierra, en el aparcamiento público de Plaza España, al lado hay una tienda de productos alimenticios asiáticos, y una agencia de viajes también china. Casi siempre que he ido he tenido que hacer cola, y allí mismo de pie ya te sacan la carta para que vayas pidiendo. Un día nos sentaron junto a un congelador de estos grandes, en cuya superficie había unas cebolletas atadas con cuerda... El hecho de que casi la mitad de las mesas estén ocupadas por chinos no sé si es tranquilizador, pero desde luego si vas una vez, repites. Tienen unas empanadillas fritas de carne que son una delicia. También sirven para llevar.





DIY/. BOTES PINTADOS

Esta es una sencilla manualidad o DIY para reciclar unos botes de vidrio de los que abundan en los armarios de la cocina. Son miles los usos que les podemos dar una vez terminada su función. Yo tengo la casa llena! Los uso para guardar bolis y lápices, abalorios, cápsulas de café usadas para reciclar, portavelas, etc.

Los botes que he reciclado hoy los he usado para hacer una velita y para almacenar los mazapanes que hice el otro día. Ambas cosas para regalar. Todo se puede mejorar, claro... pero a veces las prisas son terribles y el regalo era urgente.

Para hacer la vela simplemente podemos reciclar cualquier velita que tengamos en casa (es lo que hice yo). Se derrite la vela en un recipiente al baño maría, se quita la cuerda, se vierte en el frasco de cristal y podemos reutilizar la misma cuerda o poner una nueva, y ya está!

© Senyoreta Canyella
© Senyoreta Canyella
© Senyoreta Canyella

© Senyoreta Canyella

HERMANA

Incertidumbre, ignorancia, protección.
Apoyo, amistad, aprendizaje.
Bienestar, independencia, felicidad.

© Senyoreta Canyella

FANTASMAS OLVIDADOS

Anoche de madrugada encontré un par de libretas que usaba hace 10 años como diario personal. A pesar de saber perfectamente lo que tenía escrito, me apeteció leer un rato.

© Senyoreta Canyella




 
Me sorprendí al redescubrir unos sentimientos que con el tiempo se habían pervertido y distorsionado. Una pureza que se había transformado en asco, pero sólo en apariencia. Mi primer romance. De él sólo recordaba los últimos meses, con gran decepción y alivio al mismo tiempo, sin arrepentimientos. Pero los años anteriores permanecían muy escondidos en mis recuerdos, al menos los detalles. Esas minucias que hacían grandes todos los minutos que pasábamos juntos. Esos silencios donde todo estaba muy claro y donde a la vez era triste. Mis sueños eran demasiado infantiles todavía, demasiado ideales. Y a pesar del abismo que nos separaba, pudimos compartir durante mucho tiempo, de forma extraña pero intensa, todo lo que sentíamos por el otro.

Con el tiempo las experiencias y los recuerdos se van resumiendo progresivamente en la memoria. Olvidamos detalles constantemente, y sólo nos quedamos con vagas ideas generales. Pero precisamente son los detalles los que dotan de sentido las cosas. Lo nuestro no pudo ser. Sin embargo es algo que forma parte de mí. Al fin y al cabo todo pule.